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2013年11月の記事は以下のとおりです。

干し柿作りました

長崎もだんだんと寒くなってきました。1歩外に出ると北風が『ピューー』っと吹いています。そこで!その北風を使って美味しい『あれ』を作りましょう。『あれ』って分かりますか?
そうです!『干し柿』です。普段ケアハウスで生活していると包丁もなかなか使う事がありません。ですがそこは『昔取った杵柄』。みなさん包丁さばき上手いんです。あっという間にたくさん出来ちゃいました。参加していただいた方、お疲れさまでした。
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きざみ食用のお寿司を作ってみました。

開設記念日にはお寿司を提供しましたが、普段きざみ食などを食べている方には生の魚を食べるのはちょっとむずかしい・・・そこで、こんな『てまり寿司』を作ってみました。
刺身もきざんで食べやすくなり、味や見た目も好評でした。
写真は『普通のお寿司』と『てまり寿司』です。
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(祝)ケアハウスかおり開設記念日

今日11月1日はケアハウスかおりの開設記念日でした。 
平成10年に開設し15年が経過しました。楽しいこと、悲しいこと、いろんなことがたくさんありましたが、これからも職員一同協力して盛り上げていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。

開設記念日にはお寿司がふるまわれました。美味しそうなお寿司に、普段は上品なケアハウスの入居者も、大きな口を開けて『パクリ』・・・♪美味しい笑顔があっちにも、こっちにも・・。
美味しい開設記念日になりました(笑)
ファイル 18-1.jpg ファイル 18-2.jpg

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