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カテゴリー「給食室より」の検索結果は以下のとおりです。

ばら組とゆり組のおやつは・・・自分で作る!! 

クリスマス会のばら組とゆり組のおやつは、毎年恒例の”手作りサンタケーキ

< 材 料 >・カステラ・生クリーム・いちご・干しぶどう

  作り方・・・・・カステラの上に、生クリームで帽子・目・お髭をデコレーション

 仕上げに、目は干しぶどうと苺の帽子を飾って出来上がり。

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かわいいサンタクロースケーキがたくさん出来上がりました。

残った生クリームで更にデコレーションを楽しんでいる子もいました。

ふじ組、初めてのクッキング!!

ふじ組のクッキングは「火も包丁も使わないクッキング」を基本としています。

今回は大地の恵み、さつま芋の「スイートポテトパイ」を作ることに挑戦。

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栄養士の先生の話やデモで作っている様子も、真面目に聞いて・・・・

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初めてのクッキングの子ども達も、友達みんなと一緒に楽しみながら作っていました。

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パイ生地を麺棒で丁寧にのばし、慣れない手つきでさつま芋を一生懸命につぶしたり

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甘いさつま芋の試食をしながら「今度は家でもチャレンジするぞ!!!」そんな声も聞こえ

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きれいに包めてました、これからオーブンで焼きます!!

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出来上がったスイートポテトパイにみんな”大満足”興味を持ってクッキングを楽しんでいました。 

 

今日の” 給食 ”と” おやつ ”の紹介

日々少しずつ寒くなってくる今日この頃、今回は普段食べている給食の紹介。

  〈今日の給食〉P1050230.JPG

   *ロールパン

   *チキンスープ

   *鮭のムニエル

   *フルーツきんとん

   *小松菜のワンタンサラダ

   *果物

今日はパンの日、魚嫌いの子どもにも食べやすい”鮭のムニエル”、旬のさつま芋を 使った”フルーツきんとん” パリパリの食感がたまらない!! ”小松菜のワンタンサラダ” 子どもにも大人気のサラダでした。

 〈今日のおやつ〉

こぎつねご飯

「材料」米・鶏挽肉・人参・油揚げ・生姜・醤油・みりん・日本酒

〈作り方〉

①、野菜と油揚げを適当な大きさに切る。

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●人参のみじん切り   ●生姜のみじん切り  ●油揚げの刻み(5mm角)

②、鍋に食材と調味料を入れて炒める。

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※水分がなくなるまで、煮つめて下さい。

③、焚き上がったご飯に②の具を混ぜて出来上がり。

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 こぎつねご飯のPOINTOはみじん切りにした”生姜”寒い時期、生姜パワーで       体の中から温まる料理で、更に材料を切って→炒めて(煮つめて)→混ぜるだけ!!   忙しい毎日におすすめのメニューです。

 

本物の”さんま”を「見て」「たべて」みて。

0月18日に子ども達に「丸ごとさんま」をすみれ組さんからゆり組さんまで

みんなに見てもらいました。

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乳児クラスの子ども達は丸ごと魚にびっくり!!!

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怖くて近寄れない子もいれば「おさかな?」「さんま!!」と顔を近づけて

興味しんしんの子も・・・。

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幼児さんには「口の先が黄色いのは、おいしいさんまのしるしなんだよ~」と

説明すると「へ~黄色いのは美味しいんだね」と反応する子ども。

ぴかぴかのさんまをじっくり見ては盛り上がっていました・・・そしてきれいに

骨だけを残して食べていました。

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離乳食試食会のお知らせ

かおり保育園では、11月に離乳食試食会を行います。

毎日保育園で子ども達が食べている、離乳食を一緒に食べてみませんか?

赤ちゃんの食事づくりで困っていることや、子育てで気になること離乳食の

簡単、手抜き方法など・・・保育士や看護師も交えて色々話しませんか?

ご参加お待ちしております。

 

*日時  11月17日(土) 10時~11時30分頃

*場所  かおり保育園 多摩市落合4-15 TEL042-376-5311

*対象  離乳食を食べているお子さんと保護者

 (11月で、7~11ヶ月になるお子さんを対象とさせていただきます。)

*内容  ・看護師による身体測定

     ・ふれあい遊び

     ・離乳食タイム

     ・大人のお茶タイム

     ・子育て相談など

*申し込み ①保育園に電話または直接お越しください。

       (平日9時~16時 ~先着10名まで~)

      ②申し込み票に記入いただきます。

      ③保育園から詳細ご連絡します。

「お願い」保育園に、駐車場はございません。公共の交通機関を利用して

     お越しください。

     ベビーカー、自転車置き場は準備しています。

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●離乳食 一例

 

 

お誕生会メニュー

今日は8月9月生まれの誕生会でした。本日のメニューは・・・・・

●お芋ご飯

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●みそ味唐揚げ ●小松菜ワンタンサラダ ●トマト

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●マカロニカレーサラダ

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●果物(ぶどう)

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旬の食材を取り入れた「秋色メニュー」子ども達も喜んで食べていました。

 

防災の日メニュー

9月3日のメニューは「防災の日メニュー」備蓄している食品・けんちん汁・即席うどんを利用して「けんちんうどん」を作りました。

けんちん汁セット(ダンボール中身)・けんちん汁缶詰 2缶 ・缶切り ・お玉 

・割りばし ・器 となっています。

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気になる具は大根、人参、じゃが芋、車麩、こんにゃく、鶏肉、ごぼう、椎茸、油揚げ、わらびと具沢山です。

ここに、非常食の即席うどん。

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と一緒にすると「具沢山のけんちんうどん」の出来上がり~。
備えあれば患いなし、これでもしもの時お腹がすいても一安心ですね。

 

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今日のおやつ 〈焼きとうもろこし編〉

今年も恒例となりました、焼きとうもろこし・・・こんなに沢山のとうもろこしを

”むきむき”子ども達が頑張ってむいてくれました。

むいたとうもろこしは、調理室の”スチームコンベクションオーブン”で一気に

蒸しあげます。

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蒸し上げたとうもろこしに、一本一本丁寧に醤油をつけて、高温で焼き上げます。

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今日も”美味しく出来上がり~”子どもたちの協力があってからこそ!!!

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給食室も大助かりでした、みなさんありがとうございました。

夏越まんじゅう

無事に「夏」を「越す」につなげ、蒸し暑くなる7月に体力が消耗しないように・・
そして、あと半年、病気にかからないように・・・と甘くて食べやすいお菓子をつくりエネルギーを補給し、厄払いをしていたそうですよ。
昔の夏越しまんじゅうは、麹を使ってその年に収穫した小麦粉を発酵させ、小豆が
厄除けの役割を果たしていたとか。
そこで保育園では・・・
小麦粉と砂糖と塩とベーキングパウダーで皮をつくり、あんは、小豆でなく夏野菜の

”かぼちゃ”をふかしてつぶした かぼちゃあん の夏越しまんじゅうにしています!

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グリンピースとり

5月7日、今度はグリンピースの豆とりのお手伝いをしてもらいました。

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やさしくさやを開ける子、大胆にポキッとさやを折って豆を出す子・・・
いくつ豆が入っているかな~、
「パパ、ママ、じぃじ、ばぁば・・・7人家族だね」

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こんなに沢山とれました~

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みんなのおかげで、おいしいピースご飯ができました。

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