かおり保育園blog

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カテゴリー「給食室より」の検索結果は以下のとおりです。

今日のおやつ 〈焼きとうもろこし編〉

今年も恒例となりました、焼きとうもろこし・・・こんなに沢山のとうもろこしを

”むきむき”子ども達が頑張ってむいてくれました。

むいたとうもろこしは、調理室の”スチームコンベクションオーブン”で一気に

蒸しあげます。

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蒸し上げたとうもろこしに、一本一本丁寧に醤油をつけて、高温で焼き上げます。

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今日も”美味しく出来上がり~”子どもたちの協力があってからこそ!!!

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給食室も大助かりでした、みなさんありがとうございました。

夏越まんじゅう

無事に「夏」を「越す」につなげ、蒸し暑くなる7月に体力が消耗しないように・・
そして、あと半年、病気にかからないように・・・と甘くて食べやすいお菓子をつくりエネルギーを補給し、厄払いをしていたそうですよ。
昔の夏越しまんじゅうは、麹を使ってその年に収穫した小麦粉を発酵させ、小豆が
厄除けの役割を果たしていたとか。
そこで保育園では・・・
小麦粉と砂糖と塩とベーキングパウダーで皮をつくり、あんは、小豆でなく夏野菜の

”かぼちゃ”をふかしてつぶした かぼちゃあん の夏越しまんじゅうにしています!

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グリンピースとり

5月7日、今度はグリンピースの豆とりのお手伝いをしてもらいました。

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やさしくさやを開ける子、大胆にポキッとさやを折って豆を出す子・・・
いくつ豆が入っているかな~、
「パパ、ママ、じぃじ、ばぁば・・・7人家族だね」

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こんなに沢山とれました~

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みんなのおかげで、おいしいピースご飯ができました。

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お手伝い

給食室では、子ども達に色々な食材に触れてもらいたい、食事作りに関わってほしいの思いから、今年も「スナップえんどうのすじとり」、「たけのこの皮むき」のお手伝いをお願いしました。

「疲れた~」「手が痛くなっちゃった・・・」と言いながらも最後までスナップえんどうのすじとりを頑張ってくれたゆり組さん。ありがとう♡
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むいても、むいても皮・・・「たけのこが見えてきたらいい香りがしたよ」と教えてくれたばら組さん。ありがとう♡
翌日、おかか煮にしてたべました。おいしかったね。

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クッキング第2弾! ~ピザづくりをしたよ~

さてさて、クッキングの報告第2弾!
2月の末にふじ組さんが毎年恒例のピザ作りをしました~!(^^)!

材料はご覧のとおり。もちろん、生地も作るのですよ~。

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まずは小麦粉に砂糖と塩を混ぜ・・・
その中に、水とオリーブオイルを入れてこねます。
よいしょ!」よいしょ! 「なかよくなあれ

2月のクッキング! ~ゼリーをつくったよ~

2月にちゅうりっぷ組さんが、クッキングをしました!

初めてのクッキング。どんなものを作ろうか・・・と考えて。
ちょっとだけだけど、泡だて器やおたまなどお料理づくりで
使う道具も使ったかんたんゼリーにしよう!と決めました!(^^)!

まずはボウルに熱-いお湯を入れて、その中に魔法の粉(ゼリーの素)
をふり入れ、泡だて器でぐーるぐーる・・・。
みんなで10回ずつかき混ぜて。

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そうしたら、自分のカップにみかんを入れまーす♬
・・ちょっと少なかったかな?もっといっぱい入れてもよかったね。

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最後に・・・おたまでゼリー液をすくってカップに注ぎまーす。
これはけっこう難しい!

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ここまでできたら冷蔵庫に入れて、みんながお昼寝している間にゼリー
もお昼寝!(^^)!
そしてお昼寝から起きてから・・・・冷たく冷やしたみかんゼリーを
みんなでおやつにいただきました。

初めてのクッキング、大成功でした~。
おいしかったね(^^♪

ふじ組クッキング!

12月にふじ組さんと一緒に「スイートポテトパイ」を作りました。
例年、お芋掘りの頃にさつま芋を使ったクッキングをしていたのですが、
行事が終わって、子ども達もほっとひと息できる頃にゆっくり、楽しく
取り組みたいね・・と12月に行いました。

まずは、栄養士が見本を作ってみます!(デモンストレーション!(^^)!)
みんな集中してよーく見て、よーく聞いています。

そのあと、グループに分かれてお友達と・・クッキングスタート!

ふかしたお芋に砂糖とバターを入れてマッシャーでつぶします。
わお!がんばってる~♪

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次に・・パイシートを麺棒で伸ばします。
わお!お菓子やさんみたい♪
  
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さあ、パイシートにお芋をのせ、包みます。
わお!手つきがいい♪
  
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そうしたら・・・重ねたパイシートのはじっこをフォークで押さえます。
わお!ほんとに上手♪

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仕上げに卵をハケで塗ります。
わお!あっという間にできちゃった♪

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途中でちょっぴり味見をしたり、綿棒やフォークもお友達と上手に貸し借り
したり、本当にかわいいお菓子やさんたちでした。

お昼寝のあと、焼き立てパイをみんなでいただきました(^^♪

クッキングは年齢にふさわしいものを・・と職員で計画しています。
何より、お料理はどんなに単純でも自分が頑張って作ったものが食べられる
ので、楽しいひとときになりますね。
レシピもありますので、ほしい方は担任または給食室に声をかけてくだいね。

お誕生会

今日は待ちに待った12月、1月うまれのお友達のお誕生会です!
この日が来るのを楽しみにしてたかな?みんなみんな、おめでとう♡

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まずは聖堂でお祈りです。お誕生日の子ども達はどこか嬉しそう・・・。
パパやママも来てくださり、一緒にお祈りすることができました。

さあその次は!先生たちからのプレゼント。この日のために、たーくさん
練習したんです!(^^)!

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給食室も、今日は朝から大忙し。お祝いのごちそうを、心を込めて作りました。

チキンライス、ジュリエンヌスープ、エビフライ、ブロッコリーとささみのサ
ラダ、粉ふきいも、みかん。・・・おやつは手作りショートケーキ~!

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ゆり組さんには、パーティーのように大皿に盛りつけます。とっても華やかです。

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食事の時間はみんなにこにこ

離乳食試食会

本日、地域の赤ちゃんとパパ、ママに参加していただく「離乳食試食会」を行いました。
数年前に一度開催しましたが、平日に開放できるお部屋がないため、なかなか続けて開催
することができませんでした。

そこで、土曜日に行うことにし、児童館や健康センター、園の外の掲示板にてお知らせを
しました。とっても嬉しいことに定員を上回る、11名の赤ちゃんとパパ、ママ達が参加
してくださり、楽しいひとときとなりました。

会場に入るとまず看護師に身長、体重をはかってもらい・・・保育士による「ふれあいあ
そび」を親子で楽しみました!(^^)!
おうちにいると、家事や上のきょうだいのお世話やらで、赤ちゃんとゆっくりスキンシッ
プする時間って意外にとれなかったりするんですよね。。。少しリラックスできたかな。

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次に、少しだけ「保育園の離乳食」について栄養士からお話しをしたら、早速試食タイム♪
参加する赤ちゃんの月齢に合わせた一食分の離乳食を、食べてもらいました。
もちろん、大人も実際に食べてもらい、味やかたさ、一食分の量の目安などをみていただ
きました。

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和気あいあい、楽しいお食事タイムでしたね。保育士、看護師、栄養士も参加しているの
で、ママたちの疑問にもお答えし・・・。せっかくなので、大人もコーヒー&お茶タイム♪ 

離乳食って本やネットで見ることはあっても、なかなか実物を大人が食べる機会はないで
すよね。また、地域の同年齢のお友達同士で交流することも少ないかもしれません。
子育て真っ最中のパパやママ達のお手伝いが少しできたら・・・と企画しましたが、楽し
いひとときになったのなら、とても嬉しいです

芋煮会・・残念!

今日は、秋のさわやかな日にみんなで園庭に出て、かまどの火を囲む「芋煮会」と、
万が一災害が起きた時に、園庭でかまどを使って食事づくりをする練習兼ねた、「
炊き出し」を行う予定でした・・・・が!

強風のため、中止になってしまいました

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