☆今週の献立☆
- 2015/01/23 17:46
- カテゴリー:調理室より
1月26日(月)
野菜コロッケ・プレーンオムレツ・八宝菜風・マカロニサラダ・フルーツ
1月28日(水)
クリームシチュー・エビカツ・焼売・小松菜の煮浸し・フルーツ
オムレツににはかかせない卵!
今回はその卵についての紹介をします。
【卵の正しい保管方法は?】
卵は細くとがった方が卵殻が厚くて硬いので、細い方を下にして保管した方が良いようです。
また購入後は必ず冷蔵庫で保管した方がいいんだそうです。
卵は保存温度が高くなるほど鮮度の低下が早くなります。