今年も、「奄美群島水産青年協議会」の方々のご厚意で

　「お魚祭り」をしていただきました。

　今年はまぐろが捕れなかったとのことで

　カンパチ　という魚をたくさん持ってきてくださり

　魚のうろこはがしからさばきかた、刺身の切り方など

　実際にやらせていただきました。

　まだピチピチ動いている伊勢海老たち

　まずはうろこ取りから。

　3枚おろしを見学中。

　さすがプロで、見事な包丁さばき。

　３枚おろしをやらせてもらいました。

　刺身切り方に挑戦。

　伊勢海老さばき。

　　最後は伊勢海老のお汁を美味しく頂きました。

　　ごちそうさまでした。　ありがとうございました。