１月の給食メニュー
- 2023/01/10 10:14
- カテゴリー：調理室より
新しい年がスタートしました。本年もよろしくお願いいたします。
１月の給食メニューです。
| 日付 | 曜日 | メニュー |
| １１日 | 水 | 野菜たっぷりカレー・ウインナー・ごまマヨサラダ・デザート |
| １６日 | 月 | チキン南蛮・３色ナムル・おかかいっぱい里イモバター・デザート |
| １８日 | 水 | 親子丼・ひじき煮・さつまいもの天ぷら・デザート |
| ２３日 | 月 |
クリームシチュー・ベーコンとほうれん草のソテー・フライドポテト デザート |
| ２５日 | 水 | ハンバーグ・きゅりとわかめの酢物・ブロッコリーのチーズ焼き・デザート |
| ３０日 | 月 |
ミートソーススパゲッティー・フレンチサラダ・カリカリベーコン・デザート |
＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊ ちょこっと食コラム ＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊
今回の注目食材は「里イモ」。独特のぬめりがあり、おいしいですよね。
日本の昔ばなしにもよく登場します。その中のひとつに『里いもと豆腐のけんか』という話があります。
昔、ある大きなお屋敷にネズミが一匹忍び込み、ザルの中の里いもを蹴っ飛ばしました。すると、下にあった豆腐にぶつかり里いもと豆腐が大げんか。 あまりのうるささにゴボウや大根たちも起きてさわぎだしました。
そこへしょう油樽が目をさまし、「うるさいなぁ」とゴロゴロと転がりはじめたので、野菜たちは「お前の方がうるさい」と抗議しはじめました。
それに怒ったしょう油樽は「じゃあ、明日は働かん。煮物の味がまずくなってもしらんぞ」と言って帰ってしましました。これには野菜たちも豆腐も大慌て。すぐにけんかは収まったそうです。
里いもはカリウムや食物繊維の多い野菜です。今月の給食ではバター風味で登場します。お楽しみに。
