2月の給食メニュー
- 2023/01/30 09:39
- カテゴリー：調理室より
２月は逃げ月とも呼ばれ、あっという間に過ぎ去っていきます。お友達と楽しく給食・お弁当の時間を過ごしてくださいね。
| 日付 | 曜日 | メニュー |
| １日 | 水 | ポークカレー・ウインナー・ツナサラダ・サラダ・デザート |
| ６日 | 月 | 白菜のクリーム煮・ひじき煮・ちくわのチーズマヨグリル・デザート |
| ８日 | 水 | 煮込みうどん・ごまマヨサラダ・厚揚げの煮物・デザート |
| １３日 | 月 | 牛丼・野菜のナムル・さつまいも天ぷら・デザート |
| １５日 | 水 | からあげ・春雨サラダ・白菜のごまあえ・デザート |
| ２０日 | 月 | 豚肉の生姜焼き・きんぴら・マカロニサラダ・デザート |
| ２２日 | 水 | ハンバーグ・胡瓜とワカメの酢の物・ブロッコリーのチーズ焼き・デザート |
| 27日 | 月 | マカロニグラタン・切干大根の煮物・フライドポテト・デザート |
＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊ ちょこっと食コラム ＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊
今月の注目食材は『ブロッコリー』です。
ブロッコリーの原産国はイタリア。現地では「ブロッコロ」と呼ばれているそうです。もともとブロッコリーは「茎」や「芽」を指す言葉で、独特の形がおもしろい野菜です。ところで、和名は何というかご存じでしょうか。実は『緑花椰菜（みどりはなやさい』と言います。そう言われてみれば緑色の花のようにも見えますね。
さて、このブロッコリーですがアメリカでは子どもの嫌いな野菜第１位なのだそうです。日本では嫌いな野菜のイメージが無いので意外ですね。この為、ディズニー/ピクサーのアニメ映画『インサイドヘッド』では、登場人物のライリーの嫌いな野菜を日本上映版ではブロッコリーからピーマンに変更したそうです。
ブロッコリーは、ビタミンCやたんぱく質が豊富で茎まで食べられるスーパー野菜。今月は２２日にチーズ焼きとして登場しますよ。お楽しみに！
