べこのこクラブ③
- 2015/03/18 17:58
- 調理室より
利用者の皆様がデコレーションした、ケーキです。
私たちは、食べる専門です。
エントリー
べこのこクラブ②
- 2015/03/18 17:45
- 調理室より
代表者が最終仕上げを行いました。
出来上がったデコレーションケーキを頂きます。(*^^*)
べこのこクラブ①
- 2015/03/18 17:37
- 調理室より
それぞれのグループで協力しあいながら、パティシエ気分を味わいました。
見た目の美しさもさることながら、準備された材料をどんどんのせていきます。
自主研修
- 2015/03/15 15:05
- 調理室より
３月の自主研修のメニュー
★ 茄子のビーフ巻き
★ ごま豆腐
★ さつま芋スイート天
どれも滑らでよく工夫されていて、食べやすい料理が出来上がりました。
自主研修 ①
- 2015/03/15 15:00
- 調理室より
☆茄子のビーフ巻き☆彡
茄子を縦長に薄切し、油で揚げる。揚げた茄子を五枚ほどラップの上に一枚づつ丁寧に広げ、調合した牛ミンチを包み込む。その後、スチコンで、蒸す。
自主研修 ②
- 2015/03/15 14:55
- 調理室より
☆ごま豆腐☆彡
練りごまを調合し、火にかける。
とろみがついた練りごまを器に流し、固める。
自主研修 ③
- 2015/03/15 14:46
- 調理室より
☆さつま芋スイート天☆彡
マッシュのさつま芋成形する。
成形したさつま芋を油で揚げる。
紅白歌合戦
- 2015/03/09 15:58
- まなざし
カラオケ大会をアレンジ！
カラオケ大会は、どうしても順位が付いてしまい皆さん一生懸命に歌われるので、順位をつけるの
が難しいため、今回はアレンジ…（笑）
今回は個人単位ではなく紅白歌合戦に趣旨を変えてチーム対抗としました。
職員も応援団として参加し大いに盛り上がりました！
利用者の歌声に皆さんの心がひとつになり
また職員の仮装？踊り？ながらの応援にも熱が入に楽しい時間を過ごすことができました。（*^_^*）
紅白歌合戦④
- 2015/03/09 15:40
- まなざし
紅白歌合戦③
- 2015/03/09 15:38
- まなざし
