紅葉寮
カテゴリー「まなざし」の検索結果は以下のとおりです。
改修工事が無事に終了しました。
今日は引っ越し作業。
利用者の10部屋をはじめ、休憩室や散髪室など
業者の方13名ほどにご協力いただき、
あっという間に移動が完了しました。
休憩室と乾燥室の様子です。
2階北のデイホールの様子。
早速オセロや将棋を楽しむ利用者の姿がみられるようになりました。
2階デイホールの奥には、2階北棟利用者の部屋10部屋があります。
部屋が新しいこと、洗面所、トイレがついたことで
皆さん大変喜ばれています。
こちらは散髪室の様子です。以前よりも広くなりました。
昨年9月から約半年間の工事でしたが、
事故もなく無事に終えることができました。
皆様のご協力、ご支援に感謝！
ありがとうございました。
大切に使わせていただきたいと思います。
今日は、8年間施設長として、紅葉寮を支えてくださった川添施設長が新任地に向けての出発の日。
みんなでお見送りをしました。
最後に一人一人と握手しながら言葉を交わし
これまでの感謝とこれからの幸せ、健康を願いました。
車が見えなくなるまで見送り、県外の為すぐに会えない距離になりますが、
またいつか会える日を願いつつ…
本当にこれまでありがとうございました。
カトリック教会では、聖ヨゼフのお祝い日です。
この聖人は、紅葉寮の保護の聖人でもあります。
お祝いも兼ね、クラブ発表会を行いました。
生け花クラブの皆さんです。
写真で活動中の様子を紹介しました。
毛筆・硬筆クラブの皆さんです。
現在は、5月に開催される「ねんりんピック」に出品する作品に取り組んでいるそうです。
デコパージュクラブの皆さんです。
紙を貼って、素敵な作品を作り上げています。
インタビューでは、皆さん口を揃えて「楽しい」とのこと。
続いて、民踊クラブの皆さん。
「きよしのズンドコ節」披露しました。
クラブ中は、見学して音や雰囲気を楽しむ方、座ったまま手足を動かして一緒に踊る方もいらっしゃいます。
続いてちぎり絵クラブの皆さんです。
季節に合った花や風景、気に入った絵柄を参考に、和紙を重ねて仕上げていきます。こちらも5月の「ねんりんピック」に出品する予定です。
コーラスクラブでは「忘れないで」「春が来た」を歌いました。
いつもは20名ほどがクラブに参加し、聖歌や唱歌などを歌って楽しんでいます。
最後の締めは、器楽クラブによる「ズンバ音頭」。
指揮者に合わせて、リズムよく楽器の音を出す真剣な姿がみられました。
最後は、皆さんの頑張りを称えながら、みんなでおやつ。
手作りのパンナコッタ、おいしくいただきました。
今日のメニューは、日向夏のパウンドケーキとコーヒ―セット。
今回も修道院のシスターの手作りです！
ゆっくりお話ししながら味わっていました。
「月に1回だけじゃ物足りない」との声も…
おいしいと大好評でした！
今日は、別府消防署から２名の消防隊員が立会い、訓練を行いました。首にタオルをかけて避難する人、非常用バックを持って避難する人。これらの様子を見て、「大変良い避難の仕方です」とお褒めの言葉を頂きました。
次に、職員だけで水消火器訓練を行いました。
支援員・調理員・相談員が順番に行う中、入所者の方々は、訓練の様子を温かく見守ってくださいました。
今日は月に1度の紅葉喫茶。
メニューは黒糖蒸しパンとコーヒーセット。
今回もお隣の修道院のシスターの手作りです。
いつもありがとうございます！
始まる前から行列ができており、今日も大盛況！
ゆっくり味わいながら、お話も弾み、楽しそうでした。
甘さ控えめでおいしかったです。
今日は、私たちの保護の聖人であるドンボスコのお祝いの日です。
「喜び・快活さ」はこの聖人が大事にしていた精神でもあり、
皆で集い、楽しいひと時を過ごしました。
まずは、パワーポイントでドンボスコの生涯について紹介。
そして、「ドン・ボスコクイズ」。
テーブル対抗で、聖人に関するクイズに
三択の中から答えていただきました。
正解に一喜一憂する姿がみられ、楽しそうでした。
最後におやつ。おいしかったです！
今日は、シフォンケーキとコーヒセット。
ケーキは、修道院シスターの手作りです。
ふんわりしていて、ケーキはとってもおいしかったです！
また来月、どんなメニューか楽しみです。
ラグビーワールドカップ2019の開催都市に選ばれた大分会場に、いくつかの国が来県される為、栄養士会では来県する国の料理レシピを食べて頂こうと、各施設に振り分けられ、当施設では、ニュージーランド料理を昼食に提供することになりました。
メニュー
グリルラムチョップワインソースかけ
（ラム肉の代わりに鶏肉）
ビーンズサラダ
レンズ豆とかぼちゃのクリームスープ
キウイのヨーグルトクリームかけ
ロールパン
ニュージーランドの代表的なラム肉は、仕入れ価格が高く、提供できないため鶏肉を使い、日本に馴染みのないスパイス料理に、感想はバラバラでしたが、皆さん味わって召し上がられていました。
中には、「ワインソースがちょうどお肉に合っておいしかった。」と完食された方もおられ、世界ランク1位のニュージーランド料理で、ワールドカップの気分を味わいました。
