まなざしブログ

毎年恒例になっています干し柿つくり！

今年も、早速取り掛かりました。

慣れた手つきで、さっさと渋柿の皮をむきます。

沸騰したお湯の中に入れて…。一つ一つ丁寧に吊るしていきます。

なかなか、手際が良く、いつの間にか終わっていました。

さあ、今度はもみほぐし…。そして、干し柿へ…

楽しみですね。