かおり保育園

本日のおやつ　”人参カップケーキ”　の紹介。

〈　レシピ　〉　※　カップケーキ　10個分

・人　参　　100ｇ　 　・薄力粉　150ｇ　 ・砂　糖　　70ｇ

・　卵　　　1個（M玉) ・牛　乳　 70cc     ・バター　　30g

・粉チーズ　　5g　　　・ベーキングパウダー　5g　

・干しぶどう　　50g（ぬるま湯で、少しもどして下さい）

 

〈　作り方　〉

①、人参を細かいみじん切りにする。※フードプロセッサーをりようすると便利です。

②、ボウルにバターと卵を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。

③、②に卵、牛乳、人参、粉チーズ、干しぶどう　を加え均等に混ぜ合わせる。

④、③に薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいながらさっくり混ぜわせる。

⑤、オーブンを予め170℃に温めておく。

⑥、アルミカップに流し込み、170℃のオーブンで15分焼く。

・アルミカップに入れて　　　　→　　焼き上がり!!

　

・苦手な人参も細かく刻んでケーキに混ぜると食べやすくなりますね。